Menú de Arbanus

250 gr. de untable de garbanzo y tahini . Acompañado de un pan de pita hecho en casa.

250 gr. de untable de garbanzo con aguacate, cilatro y ligeramente picante. Acompañado de un pan pita

250 gr. de untable de garbanzo "alegrado" con nuestra selección de chiles que le da un toque picante. Acompañado de un pan pita

Porción de 250 gr de jocoque elaborado a partir de yogurt, con un toque de hierbabuena. Acompañado de un pan pita.

Nuestro tradicional jocoque con un toque de aceitunas kalamatas.

Porción de 250 gr. de esta rica ensalada elaborada con perejil, hierbabuena, jitomate y trigo con un toque de cebolla morada. Acompañada de un pan de pita hecho en casa.

Porción de 250 gr. de esta rica ensalada elaborada con lentejas, perejil, hierbabuena, jitomate y pepino con un toque de cebolla morada. Acompañada de un pan de pita hecho en casa.

Ensalada de champiñones, perejil, hierbabuena, jitomate y cebollita morada. Crudivegana

250 gr de caviar de berenjenas rostizadas. Acompañado de pan de pita hecho en casa.

250 gr de tzatziki elaborado con pepino, yogurt y eneldo. Acompañado de pita hecho en casa.

Porción de 280 gr. Jitomate, morrón y pepino. Acompañada de pan de pita hecho en casa.

Jocoque casero, jitomate, pepino, hierbabuena y olivas sobre cuatro rebanadas de pan artesanal

Deliciosa sopa fría a base de jitomate y verduras

Lechuga, zanahoria, cebolla morada, champiñones, pepino, jitomate, aceitunas klamatas

Las tradicionales lentejas con un toque árabe. Deliciosas y nutritivas

250 gr. de arroz, lentejas y fideos con un toque de especias árabes y cebollita caramelizada.

Exquisita receta tradicional de medio oriente. Arroz y fideo elaborado con mantequilla ghee y un toque de canela.

6 hojas de parra veganas hechas en casa, acompañadas de hummus.

Ocho bolitas de garbanzo con hummus y ensalada israelí

6 hojas de parra caseras, rellenas de carne acompañadas de jocoque.

1 brocheta de molida de res, con trigo y especias servida con tzatziki y un pan árabe.

Tres croquetas caseras elaboradas con trigo y carne servidas con acompañamiento de hummus

Tres croquetas doradas de trigo y calabacita con zanahoria y papa o de champiñones servidas con hummus

Crujiente queso doradito relleno de carne de cordero y res (shawarma), papas, hummus, pepino, zanahoria y lechuga y acompañada de tzatziki (ensalada de pepino, jocoque, eneldo)

Crujiente queso doradito relleno de carne de pollo (shawarma), papas, hummus, pepino, zanahoria y lechuga y acompañada de tzatziki (ensalada de pepino, jocoque, eneldo)

Crujiente queso doradito relleno de champiñones, papas, hummus, pepino, zanahoria y lechuga y acompañada de tzatziki (ensalada de pepino, jocoque, eneldo)

Riquísimas papas gajo sazonadas con especias escoje tu dip preferido

Deliciosas bolitas de falafel de garbanzo, ensalada israelí, hummus y tahine en pan pita.

Deliciosa carne de cordero y res, con ensalada israelí y tzatziki en pan pita.

Delicioso pollo adobado, acompañado de ensalada israelí y tzatziki en pan pita

Molida de cordero y trigo con ensalada israelí, tzatziki, papas, lechuga y cebolla en pan pita.

Molida de pollo y trigo acompañado con ensalada israelí, tzatziki, papas, lechuga y cebolla en pan pita

Empanada horneada en casa rellena de espinaca

Empanada horneada en casa rellena de carne

Empanda horneada en casa rellena de queso

Kafta de res y ensalada servidas en pan pita

Queso manchego fundido con arrachera en pan pita y acompañado de ensalada israelí.

Shawarma de res con cebolla y variedad de pimientos servido en 4 tortillas de maíz.

Shawarma de pollo con cebolla y variedad de pimientos servido en 4 tortillas de maíz.

Champiñones con cebolla y variedad de pimientos servido en 4 tortillas de maíz.

Delicioso queso manchego fundido servido en pan árabe y acompañado de ensalada israelí

Delicioso queso manchego fundido servido en pan árabe y acompañado de ensalada israelí

Queso manchego fundido con arrachera en pan pita y acompañado de ensalada israelí.

Una Kafta de res, hummus, ensalada israelí y tahini servido sobre 2 tortillas de harina

Arma un plato combinado a tu gusto. Incluye 2 panes árabes.

Arma un plato combinado a tu gusto. Incluye 2 panes árabes.

Arma un plato combinado a tu gusto. Incluye 3 panes árabes

1 pan pita. Recomendamos calentarlo en el comal o pídelo tostado

pan árabe tostado

Masa filo, nuez y miel de azahar.

Masa filo, nuez, dátil, chabacano y miel de rosas.

Delicioso postre libanés hecho en casa.

Delicioso pastel de chocolate

Polvorón de almendra y agua de azahar.

Pequeño dulce marroquí de tiras de pasta rebozadas con miel y cubiertas de sésamo.

Nuestra especialidad. Jengibre, limón, hierbabuena y algo más. 500 ml

Deliciosa agua con propiedades antioxidantes 100% natural

Refrescante, con limón y hierbabuena 500 ml

Deliciosa agua de jamaica 100% natural 500 ml

Refrescante agua de arroz 100% casera. 500ml

Agua fresca de fresa 100% natural 500 ml

600ML

355 ML

355 ML

355 ML

355 ML

355 ML

355 ML

355 ML

2 huevos con jocoque y pan pita

Sencilla o rellena de jocoque

2 huevos escalfados, muy ligth!

4 rebanadas de pan artesanal untadas de jocoque, jitomate, pepino, hierbabuena y aceitunas klamatas

Pan rebozado en leche y huevo acompañado de nuestra mermelada de naranja casera

Fruta del día con yogurth orgánico